Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de medios nutritivos económicos y de ácido láctico
Título: Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de medios nutritivos económicos y de ácido láctico
Autor/a: María Guadalupe Bustos Vázquez
Calificación: sobresaliente cum laude
Data Lectura: 20 Xun 2005
Departamento: Enxeñaría Química
Director/a: José Manuel Domínguez González e Ana Belén Moldes Menduiña
Áreas: Enxeñería e Tecnoloxía,Universidade de Vigo