Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de medios nutritivos económicos y de ácido láctico

Título: Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de medios nutritivos económicos y de ácido láctico

Autor/a: María Guadalupe Bustos Vázquez

Calificación: sobresaliente cum laude

Data Lectura: 20 Xun 2005

Departamento: Enxeñaría Química

Director/a: José Manuel Domínguez González e Ana Belén Moldes Menduiña

Áreas: Enxeñería e Tecnoloxía,Universidade de Vigo